Produktdaten
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, MANDELN (20%), HASELNÜSSE (17% in der Crème), VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, MILCHZUCKER, Feuchthaltemittel: Sorbit, Invertase; mageres Kakaopulver, BUTTERREINFETT, Emulgator: Lecithine (SOJA); Aromen, MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel: Citronensäure; SÜSSMOLKENPULVER.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ/kcal 2133/510
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 45 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,04 g
Lagerung & Haltbarkeit:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
1 Jahr mindestens haltbar.
Schokolade-Pralinen gefüllt mit einem Kern aus Nougatcrème (34%), eingebettet in Marzipan (41%), umhüllt von Schokolade, stannioliert.
Packungsgrösse: H: 100 mm| Durchmesser: 130 mm
Nettogewicht: 640 g | Bruttogewicht: 670 g | Versandgewicht: 800 g
Mindestens haltbar: 1 Jahr
EAN Code: 9120015117812| Artikelnummer: 781
34,90 €
Blisterdose 640g dunkle Kugeln
inkl 10% MwSt. zuzügl. Versand
USP & Geschichte
DIE AUTHENTISCHE
NOUGAT-MARZIPAN-PRALINE
SEIT 1850
Die Geschichte, die hinter Theresia Hauer® Kugeln und Original Lipizzaner® Kugeln (Theresia Hauer® Kugeln mit weißer Schokoladeglasur) steht, ist ebenso interessant:
Der Sommer 1850 war relativ heiß. Bis dahin wird zur Pralinenerzeugung Nüsse oder Früchte in Nougat gewälzt. Diese damals allgemein bekannten Pralinen schmelzen bei Wärmeeinwirkung.
Das veranlaßt Theresia Hauer dazu, Nougat in den Kern zu geben und diesen mit Marzipan zu umgeben. Dadurch entsteht eine vergleichsweise wärmestabile Praline. Die Außenschicht führt Theresia Hauer 2-lagig aus.
Da sie auch Pionierin der weißen Schokolade ist, wählt sie in einer Variante - wie bei ihren Torten eine weiße Schokoladeglasur (LIPIZZANER®KUGEL), die sogar einen nochmals um 8°C höhere Wärmestabilität erzielt.
So entwickelt die Pionierin Theresia Hauer das Rezept zur Nougat-Marzipan-Praline. Mit weißer Schokoladeglasur erhält sie rasch den Rufnamen unseres späteren internationalen Markenproduktes LIPIZZANER®KUGEL.
Das Familienunternehmen LECONTE CHOCOLATIERS® ist bis heute stolz, Pionierin der Nougat-Marzipan-Schokolade-Pralinen zu sein.
Und der Erfolg dieses wärmestabilen Rezeptes mit dunkler Schokoladeglasur (THERESIA HAUER® KUGEL) oder mit weißer Schokoladeglasur (LIPIZZANER®KUGEL), oder des großen dunklen MOZARTCHÜGELI® als REISESNACK besteht bis heute in unserem täglichen internationalen Vertrieb.